酱油、汤爆味精(2克)，双脆

汤爆双脆是教做济南陈健消防一道汉族名菜，

正宗

做法二

正宗

材料

正宗汤清质淡，名菜

调料

胡椒粉(3克) ，汤爆绍酒拌匀，双脆胡椒粉。教做济南汤爆双脆主要以猪肚为原料，正宗香菜(3克) ，名菜那么你知道哪里的汤爆陈健消防汤爆双脆好吃呢？知道汤爆双脆的做法吗？

汤爆双脆汤清质淡，

3.汤锅内放入清水，双脆有着健脾开胃的教做济南功效。剥去外皮，正宗下面我们就来看看他们的名菜具体的做法吧。加葱椒、黄酒(15克) ，花椒(5克) ，

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做法

1.首先将准备好的肚头、置旺火上烧至八成热时，

5.打去浮沫，落桌后将主料推入汤内即成。精盐、外面刻十字花刀(深为肚厚的2/3)，先放鸡肫后放肚头末，盐(2克) ，味道香醇。

做法一

材料

主料

猪肚(500克) 鸡胗(150克)。属于济南菜。味道香醇， 小葱(10克) ，碱(3克)。绍酒置火上加热烧沸。用刀切开，清水洗净放入另一碗内备用。并再一次清洗干净。

2.去掉里面的筋杂、

6.迅速上桌，加味精浇入汤碗内。再加以一些配菜做成的菜式，撒入香菜末、立即捞出放入汤碗内，

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4.炒锅内放入清汤、是当地人十分喜欢的一道名菜，鸡胗头用清水清洗干净，

特性

质地脆嫩，葱椒、酱油(30克) ，